预经济学赋能药食同源产业升级，余求宝教授在湖北药食同源善联协会首次会议发表专题演讲

省领导调研产业平台，健康中国战略落地迎来新动能

2025年8月28日，武汉随园二楼会议室内，北大博雅教研院产业实践教授、预经济学应用专家余求宝同志在湖北省药食同源善联协会(筹)第一次全体会议上发表专题演讲，为与会代表阐述了预经济学理论与药食同源产业深度融合的创新路径。

这次会议标志着湖北省药食同源产业发展进入新阶段，与会35家会员单位共同探讨如何推动药食同源健康产业的规范化、品牌化发展，助力"健康中国"战略实施。

01 预经济学遇见药食同源，理论实践深度融合

余求宝教授在演讲中指出，药食同源产业是实践"预经济"理念的绝佳领域。"预经济"强调预见、预防、预置，通过前瞻性规划和早期投入，实现健康风险防范和经济价值创造。

"预经济学的核心是'未来价值的提前锚定与动态调节'，这与药食同源'治未病'的理念高度契合。"余求宝教授表示，"我们将传统药食同源的'经验传承'拆解为'预见需求-预置资源-预分配价值'的科学链条。"

他进一步阐释，这种模式正在重构产业价值方程V=α×(B×D²)，其中α值是健康算法的调节系数，B值是药食资源的资产化程度，D²是跨场景的价值协同网络。

02 政策资本双驱动，产业迎来爆发式增长

本次会议召开之际，药食同源赛道正迎来爆发式增长期。行业数据显示，2024年融资额同比激增82%，其中即食型产品获投占比超70%，成为资本竞相追逐的新风口。

2025年9月1日，统战部刘主任及省相关领导一行莅临中国药食同源产业赋能生态平台调研指导，与平台秘书长陈志豪及核心团队围绕产业发展、政策落地、资本赋能等议题展开深入交流。

作为"健康中国"、"中医药发展"、"乡村振兴"三大国家战略的重要承接载体，平台通过整合政府资源、协会统筹、企业实践与科研创新，形成全链条协同闭环。

国家中医药管理局近期发布政策文件，明确将持续完善药食同源产品法律法规体系，推进道地中药材种植标准化。湖北省依托这一机制，已建立覆盖种植、研发、生产、流通的全产业链体系。

03 科技赋能产业升级，湖北领跑全国产业链

在产业升级层面，平台以标准与科技为双轮引擎，推动湖北从原料供应向价值链高端跃升。通过小分子肽技术、超临界CO₂萃取等现代工艺，药食同源成分生物利用度显著提升。

湖北李时珍中医药控股集团等龙头企业通过"技术研发—规模生产—市场反馈"闭环，将加工转化率提升30%，带动行业从分散化向集约化转型。目前，湖北已建成34项药食同源国家标准，为全国产业升级提供范本。

协会会长刘纯啟在会议中强调："善联协会将秉承'传播药食同源养生文化，推动药食同源产业发展'的建会宗旨，致力于提升产业整体竞争力，构建互利共赢的产业生态。"

04 企业民生双赢，乡村振兴见实效

平台通过"降本增效—渠道拓展—品牌提升"三位一体策略，助力企业形成可持续盈利模式。数据显示，2024年药食同源即食型产品客单价提升40%，复购率达传统产品2.3倍。

在民生健康领域，平台联合医疗机构开展"药膳进万家"活动，通过社区讲座、中医脉诊等形式普及"治未病"理念，试点区域慢性病发病率降低23%，健康素养得分提升41%。

乡村振兴方面，依托"公司+基地+农户"模式，平台在湖北、福建龙岩等地建设药食同源原料基地。福建龙岩通过林下经济种植黄精、白芨等药材，2025年计划新增5000亩种植面积，预计创造500余个就业岗位。

05 未来展望：万亿市场下的生态重构

据《2024中国大健康产业白皮书》预测，2025年药食同源市场规模将突破4000亿元，即食产品占比超60%，湖北有望依托政策、资本与技术优势，成为全国产业升级标杆。

当前，药食同源产业正从"概念炒作"转向"功效实证"。国家卫健委近期推进食药物质"健康声称"标注，首批当归、黄芪等6种物质已获突破，推动行业从单一原料竞争转向高附加值产品赛道。

协会执行会长陈小平表示："我们将构建完善的数字化和实体融合创新体系，提高食药同源产业的技术水平和市场竞争力，通过加强技术研发与创新、完善质量标准与检测体系等措施，为食药同源产业持续健康发展提供有力支撑。"

会议期间，全体会员参观了协会总部园区，从有着30年行业基础的随园养生会馆到数字化农业直播平台，考察学习了会员企业的经营管理模式。

未来，协会将积极开展药食同源及大健康相关领域的研究开发、生产经营、科研培训和成果转化及产品认证服务等活动，帮助会员企业实现业务价值、数据价值、资本价值。

此次会议标志着湖北省药食同源善联协会承载着重大的责任使命，协会将成立善联产业发展基金，为会员品牌赋能、市场赋能、基金赋能，助力"药食同源"文化走向世界，为人民健康福祉贡献更大的力量。

(新媒体责编：wa12)